Birthday cake dengan tema navy ini dibuat untuk suami salah satu teman baik di Madrid yang memang seorang angkatan laut. Model cakenya terinspirasi dari Make My Cake By Raewins yang memang karya-karyanga bagus-bagus banget. Hanya saja bagian warna merah di cake ini aslinya berwarna kuning.
Kalau untuk base cakenya, brownies kukus NCC yang sudah dimodified oleh ci Lily Tyu. Hanya saja seperti biasa agar lebih wangi dan lebih tahan lama adonan gak aku kukus melainkan aku panggang. Lalu dark cooking chocolate aku ganti dengan white cooking chocolate dan sedikit essence vanila agar menjadi rasa vanila. Untuk filling dan coating aku tetap menggunakan ganache 2:!.
No comments:
Post a Comment