Anya's Pocoyo Cake

Pocoyo & Friends Cake ini dipesan ponakanku untuk anaknya si imut Anya. Sebenernya ulang tahunnya udah lama, tapi namanya seorang ibu pasti pengen selalu membahagiakan anaknya, sekalian nyicipin cake buatanku katanya. Kebetulan memang lagi liburan di Indonesia beberapa bulan ini.

Cakenya brownies kukus kejunya pak Sahak Pribadi, tapi aku panggang supaya lebih tahan lama di suhu ruang. Alhamdulillah pada suka cakenya dan pada waktu Anya lihat cake ini langsung loncat jejingkrakan...

Ini resepnya:

Brownies Kukus Keju Pak Sahak Pribadi

Bahan A :

3 butir telur
100 gr gula
1 sdm TBM

Bahan B :

60 gr tepung terigu
20 gr tepung maizena
1 sdt garam
40 gr susu bubuk

Bahan C :

250 gr cream cheese
50 gram butter dikocok sampai lembut

Cara membuatnya :

Kocok bahan A sampai mengembang.

Masukan bahan B lalu aduk sampai rata.
Kocok bahan C sampai halus kemudian masukan ke adonan lalu aduk sampai rata.
Tuang ke loyang lalu kukus kurang lebih 20 menit.