Alhamdulillah
akhirnya jadi juga castle wedding cake ini setelah teriak-teriak di
milis. Thanks a LOT untuk mba Imelda, mba Nenis
Yasmine Cakes,
mba Irma, mba Dee-Riza dan mba Vita yang sudah banyak kasih masukan.
Mohon maaf kalo ada nama yang belum kesebut ya...Makasih juga sama mba
Louise
Delicia Cake dan Icha Byans cake yang sudah bolak balik digangguin lewat BBM.
Untuk castle akhirnya aku
buat sendiri dengan styrofoam yang ditutup dengan fondant. Coba
pengrajin styrofoam seperti yang disarankan mba Nenis di Bekasi ga
ketemu. Mau ke Fatmawati tempat mba Nenis bikin ko jauh banget yaaaa.
Sementara lagi padat dengan order-order lain yang sudah jauh-jauh
hari sebelumnya masuk. Ditambah lagi baking blues yang melanda beberapa
bulan terakhir ini bikin kerjaan makin tertunda-tunda. Karena belum
punya asisten khusus untuk kue, maunya jauh-jauh hari sudah dicicil
bikin castlenya. Daaan akhirnya baru mulai dicicil setelah sadar bahwa
hari H-nya sudah kurang dari 2 minggu. Panik mulai melanda tapi tetep
mood ga naik-naik juga. Tapi kalo ga dimulai ga bakal selesai pada hari
H-nya.
Karena
pengantin laki-lakinya berasal dari Jerman, maka Pita mau cake ini
gabungan antara Indonesia dan Jerman. Rencana awal dengan loro blonyo
dan castle yang merupakan inspirasi dibuatnya dream castle Cinderella di
Disneyland yaitu Neuschwanstein castle. Setelah gugel-gugel dan membuat sketsa dari Neuschwanstein castle,
ternyata panjang ke belakang castle ini sangat panjang sehingga
nantinya ukuranya akan tidak proporsional dengan cake yang berada di
bawahnya. Kecuali kalo cakenya memang akan dibuat sangat besar. Akhirnya
Pita minta dibuatkan castle yang di Disneyland aja, toh itu juga replika dari Neuschwanstein castle. Lalu figurine aku buat
dengan memakai pakaian pengantin adat Jawa ditambah dengan cadar supaya
keliatan campuran internasionalnya.
Untuk hiasan bunga juga aku buat dari
fondant warna putih lalu aku cat dengan pewarna biru yang dicampur
dengan essence untuk menyesuaikan warna Neuschwanstein castle yaitu
putih dan biru. Dan setelah gugel-gugel bunga berwarna biru itu memang
melambangkan cinta kasih. Jadi pas lah yaaaa...:) Awalnya mau bikin
bunga mawar, tapi ya itu karena mood lagi down banget entah kenapa bikin
1 mawar aja ko ga jadi-jadi. Begitu jadi perlu waktu jauh lebih lama
dari biasanya dan jelek pula. Akhirnya bikin bunga carnation yang
lumayan gampang bikinnya dan ga perlu waktu lama untuk bikinnya.
Untuk pilar sebelumnya aku sempat gugel
pengrajin acrylic, tapi ternyata untuk membuat dengan bentuk tabung 1
buah saja dengan ukuran yang diperlukan kok ya mahal banget yah.
Akhirnya ke toko bangunan beli pralon dengan diameter paling kecil lalu
dipotong-potong dan dibungkus dengan pita satin putih.
Untuk cake 2 tiers di bawah
juga terbuat dari styrofoam. Hanya cake yang terpisah yang bisa dimakan
yaitu lapis surabaya sesuai pesanan Pita sepupuku dengan diameter 20cm.
Seperti biasa aku buat dengan resep NCC.
Untuk inisial awalnya mau dibikin dengan
besi atau kawat aga tebal atau bahan sejenisnya karena dikasih tau oleh
Icha Byans Cake. Icha bikin di tukang las biasa dengan kawat tebal,
setelah jadi lalu dikrom baru ditempel blink-blinknya. Tapi muter-muter
tukang las sekitar sini sampe behel semua pada ga bisa. Ke tukang besi
bekas bisa bikin tapi dia ngecharge 250 ribu. Wekweewewewewewew
sementara Icha cuma kena sekian puluh ribu untuk 2 inisial dan simbol
dan. Akhirnya pasrah minta tolong suami bikin kebetulan dia bilang bisa
bikinnya.
Eh Alhamdulillah ga sengaja pas lagi
jalan pulang entah dari mana liat tukang las yang lebih ke untuk reklame
gitu. Besoknya iseng mampir ternyata dia bisa buatinnya. Dan cuma kena
27 ribu aja dan ga perlu ngekrom lagi karena mau dibuat pake stainless.
Beliau janji 3 hari selesai, inget banget itu jatuh di hari Senin lalu.
Tapi aku lupa ambil akhirnya baru ke sana hari Selasa. Sampe sana beliau
belum datang, akhirnya belanja dulu. Pada saat balik lagi beliau sudah
keburu pergi lagi tapi dia nitipin inisialnya dan tidak terbuat dari
stainless melainkan dari acrylic. Alasannya tukang stainlessnya masih
sibuk dengan kerjaan yang lain jadi belum sempat bikin pesananku,
akhirnya dia coba bantu bikin dengan acrylic. Dan ternyata malah
jatuhnya jauh lebih bagus dan manis untuk di atas kue.
Yang
seru dari pembuatan wedding cake ini, adalah dari hari Jum'at sampai
dengan Minggu itu full acara pengajian sebelum pernikahan, siraman,
midodareni, akad nikah yang langsung dilanjutkan dengan resepsi dan
terakhir adalah wedding dinner. Bayangkan betapa sedikitnya waktu yang
ada untuk menyelesaikan wedding cake ini. Pengajian berlangsung hari
Jum'at, acara sebenarnya mulai jam 2 siang di rumah ybs di daerah
Pejaten, tapi keluarga terdekat diundang makan siang di sana jadi jam 12 siang sudah di sana. Sekitar jam 17.30 baru bisa pulang
dan ternyata JORR dari jati asih sudah macet total akhirnya baru bisa
keluar tol Bekasi Barat sekitar 19.30 sementara harus mampir ke
supermarket untuk membeli kekurangan untuk wedding cake dan baru sampe
di rumah jam 20.30. Setelah mandi langsung lanjutin kerjaan sampe jam 1
pagi.
Sabtunya acara siraman dilanjutkan
dengan midodareni. Seperti hari Jum'at jam 12 aku dah sampe di sana
untuk make up dan rias rambut. Acara baru mulai jam 3 sore dan baru
selesai sekitar jam 17.30. Setelah sholat maghrib sekitar jam 18.30
jalan pulang dan sampai rumah sekitar jam 19.30. Dan tahukan apa yang
terjadiiiii? Yak keren banget listrik mati...huaaaa panik bingung cape
semua jadi satu. Akhirnya aku bawa istirahat sebentar lumayan bisa
ketiduran 1/2 jam. Dan ternyata suami bolak balik telpon ke PLN. Setelah
ngomel-ngomel baru pas telpon yang ke 3 kalinya petugas PLN bisa
memberikan jawaban yang cukup memuaskan. Ternyata ada kerusakan di gardu
Tambun. Perbaikan dilakukan sejak sekitar jam 20.30. Paling cepat
selesai dalam 1 jam dan paling lama 2 jam. Alhamdulillah belum 2 jam
listrik sudah hidup lagi. Langsung mandi lalu nerusin kue sampai jam
2.15 dini hari langsung tiduuuuur...
Keesokan
harinya, akad nikah dimulai jam 9.30 pagi. Karena harus rias dll aku
sudah sampai di lokasi yaitu Plataran, Cilandak kurang dari jam 7.30
pagi. Akad nikah langsung dilanjutkan dengan resepsi. Dan aku baru bisa
meninggalkan lokasi hampir jam 14.00. Dan ternyata di jl Cilandak KKO
macet bangeeeet. Baru lancar setelah masuk JORR. Tapi pas keluar tol
Bekasi Barat macet total lagi. Huaaaa bener-bener banyak banget cobaan
dalam membuat wedding cake pertamaku ini. Akhirnya baru sampe rumah
hampir jam 16.00. Dan rencananya aku tiba di lokasi wedding dinner di Kunstkring Art Gallery & Restaurant yange berada di
daerah Menteng jam 16.30 karena jam 6 acara cocktail sudah dimulai.
Itupun aku baru tau sesaat sebelum pulang dari resepsi. Setelah kontak
lagi dengan Pita, dia bilang santai aja karena ini acara bebas jadi ga
terikat dengan waktu. Fiuuuh lega. Akhirnya baru bisa berangkat jam 18.30an. So far jalanan lancar begitu juga di Halim yang biasnaya parah banget. Tapi begitu di Cawang lagi-lagi ga bergerak. Cobaan apa lagi niiiih....? Setelah sekitar 10 menit terhenti, ternyata ada sistem buka tutup oleh polisi. Setelah itu lancar dan tiba di lokasi jam 19.00 lebih sedikit. Coba kalo acara normal pada umumnya,
udah dipenggal nih leher hehehe
Sebenarnya wedding cake ini aku
hadiahkan untuk sepupuku, lumayan kan sekalian bisa jadi port folio La
Reposteria de Okky. Sampai beberapa hari sebelum hari H belum ada
koordinasi dari Pita dan tanteku mengenai wedding cake. Setelah aku
telpon tanteku, ternyata untuk acara akad Nikah dan resepsi yang
dilaksanakan hari Minggu siang lalu tanggal 7 April itu full dengan
acara adat. Jadi ga cocok kalo wedding cakenya saat itu. Akhirnya
diputuskan wedding cake ini untuk acara wedding dinner hari Minggu
malamnya yang diadakan dari pihak pengantin laki-laki karena beberapa
keluarga dekatnya sengaja datang dari Jerman begitu juga teman-temannya.
Dan kebetulan memang tidak ada wedding cake, karena pastinya mereka
juga
bingung akan pesan di mana. Supaya tidak ketahuan, maka di stage hanya
disediakan meja dengan taplak putih beserta piring-piring dan garpu
untuk makan cake tanpa ada dekorasi apa-apa. Jadi sampai saat cake tiba
di sana, keluarga
Martin baru tau kalau akan ada wedding cake. Dan langsung aku tata di
meja dengan dekorasi secukupnya. Akhirnya wedding cake ini jadi big
surprise juga untuk keluarga Martin. Dan menurut Pita tamu-tamu yang kebetulan kurang lebih 85%nya adalah orang asing semua amazed dengan wedding cake ini. Hahaha jadi melayang...Alhamdulillah ga ngecewain dan ga malu-maluin sepupuku.
Nah ini foto the happy couple Pita dan Martin pada saat potong kue. Congrats for both of you. Mudah-mudah selalu diberikan kebahagiaan dalam pernikahannya, selalu bisa mengatasi semua cobaan yang datang, sakinah mawaddah warrahmah dan cepat diberi momongan oleh Allah SWT. Aamiin YRA.